昨日の直売

昨日も新船橋で直売をさせていただきました。来ていただいたお客様ありがとうございました。

先週、今週と新船橋で直売をしているのですが、毎回何が売れるかわからなくて結構どきどきしながら直売しているのですが、昨日はやたら空心菜が売れ筋で。なるべく色々なものを陳列しようと努力はしているのですが、冬に向けてトレビスが出来上がってくるころなんですが、これまた４種類も作ってしまったため売れるか心配。

基本的にはサラダとして食べれるものを多めに作っているのですがトレビスなんて、それだけで食べたら苦くてどうしようもないはず。イタリアンのサラダでトレビスの葉っぱにパルミジャーノとかのっけて出されたりするけど、どうなんでしょう？

直売では消費者であるお客様と直接会話できるという利点があるのでもっと買い手側の話も聞いてみて参考にしたいところですね。

さらには最近円高還元セールとかで輸入野菜も安く手に入るし国産の野菜も安い。ライバルはスーパーの野菜かな　笑

そんなこんなで本日も西船橋にて直売をやっているわけですが、西船橋も新船橋にもだんだん冬に向けて種類が増えてくるのでご期待ください。

次回出せそうなのはコールラビ！しかもパープル。後は黒キャベツ。

おたのしみに～