今日は

西船橋で直売があった訳ですが、レタサイ、サラダほうれん草は完売。期待のコールラビはというと
残っちゃいました。
しかしながら来ていただいたお客様には感謝です。西船橋ではイチゴを含め直売を何年もやっているので、認知され常連のお客様も大勢いていろいろ話す機会が多い。外国人の人が海外の種を持ってきてくれたり、近所の人がきて新しい調理方法を教えてくれたり、ちょっとしたコミューンな感じになっていていいですね。
ってことでロマネスコがやっとここまで大きくなりました。作り方はカリフラワー、ブロッコリーに準じているみたいですが、なにせ時間がかかる。本当にできるのかと思うぐらい時間がかかる。毎年ちゃんとできているのに今年も不安。油かすを追肥しつつ育てる訳ですがまだちっちゃめなんです。

結構ばかでかくなるのでびっくりします。キロ１２００円ぐらいするって話を前に聞いたことあるんですが、普通に花一個で２キロ３キロぐらいの大きさになっちゃって。
でもおいしいんです。サラダにパスタにグラタンに、ほかにもいろいろ万能選手。
見つけたら食べてみてください。国内にも渦巻きって名前で種が出てました。味は海外もの、国内もの、比べたことないのでそちらも気になるところ。