プンタレッラ！

食べました。自分で栽培したものを初めて食べたがうまい！！

ごぼうをさっさとすいていくように切るんだけど、包丁じゃしんどいので皮むきするやつでそいで水にさらして、さらにアンチョビがなかったもので最初はレモン、塩、胡椒、オリーブオイルで和えて、次は和風っぽく、シラス、刻みのり、ごま油、塩で和えて食べました。

もっと大きくなるのかどうなのか、販売できるまで育ってほしいものです。

そして次はタルディーヴォの栽培過程で一番大事なところの写真。 ちょっと暗くてわかりづらいけど、引っこ抜いてきたタルディーヴォを8個ぐらいずつかごに小分けして水に漬けておくんです。

初公開です。これで暗くして待つんですが長いこと長いこと。数日に一回水を替えたり、もちろんこの水も縦貫させている訳ですが。

そんなこんなで手間のかかるタルディーヴォも次回第3弾で今期は終了します。

他に比べたら安値だし、かなり珍しいので興味がある方是非買ってみてください！！